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丢丢一付小迷妹的样子,崇拜地看着王石蛋,喃喃道:“丢丢不知道红菇有没有毒?但丢丢已经中了你的毒,明明可以凭脸吃饭,却还辣么有才华!”
直播间不少女性水友粉丝也变成了迷妹,各种激动,各种哭唧唧。
“这么帅酷,这么有才的男人也来做直播,还让其他娘炮主播怎么活啊?”
“要撑住啊,石蛋哥帅出了四海八荒的天际线!”
“妹子激动得要哭了,求安慰。”
突然王石蛋来了个疯狂的举动,将一朵红菇撕开,在几百万水友粉丝的注视下放入嘴里。
他刚才还说红菇因为颜色鲜艳,有可能被毒蛇毒虫的毒涎沾染,怎么就吃了呢?
水友粉丝都出奇地安静,似乎都能听见心咚咚跳的声音。王石蛋咀嚼了两下,感觉舌头没有发麻的感觉,点头解释道:“呃,应该没毒,红菇味道奇特,咀嚼过后,呃,慢慢有点辛辣味,还有点薄荷的清凉,我?们这就回去,用红菇炖五黑鸡,也可以做蘑菇酱烤香
猪,香猪肉市价是四百元一斤,我今天也是第一次吃,想起就吞口水”
王石蛋说完还有个吞口水的动作,惹得直播间的水友粉丝感觉口腔唾液明显分泌过多,也跟着吞口水。
王石蛋大步走回湖畔,见已经搭好了几张桌椅,铺着白色桌布,放着精致的茶杯,而且脚下绿草如茵,野花似繁星点点,头顶树荫浓密,感觉就像周末在户外搞野炊。“其实我们山里人经常进山狩猎采药,有时候天晚了,就找个山洞,或者在空旷的地方搭个窝棚,然后就自己弄吃的,今天我给大家露一手烧烤手艺。”王石蛋走到湖边,这儿有张桌子,桌子上放着个大菜
墩,还有半扇香猪肉,切开断面,肉皮厚脂肪白嫩,但少,瘦肉色泽鲜红,看着就让人有食欲。
直播间的弹幕飞了起来。
“我擦,那就是四百元一斤的五腿香猪肉啊,看起来唇红齿白,都想尝一口。”
“嘻嘻,楼上语文数学老师教的,把香猪当美女啃了。”
“就一个烧烤,还卖关子吊胃口,谁特么不会弄啊。”
“瞧石蛋那副傻样,不装比,咱们还是好朋友。”
“就这两手厨艺,一天到晚都想装比,妄想称霸装比界,洗洗睡吧!”
“石蛋,答应姐,不要装比好了吗?”
……
人红是非多,黑粉不能少,新涌进来不少其它直播网站的黑粉,开始攻击王石蛋。
编辑流阳紧张起来,拿着平板提醒王石蛋,黑粉来了,得镇住他们。
王石蛋笑了笑,“我知道谁的烧烤都有两把刷子,不过野外柴火烧烤,大多是明火,外面烤糊了,里面还是生的,吃一个猪嘴黑,我给大家弄个不一样的。”
王石蛋说完,在湖边找了块石头,中间低,周围高,拔出若水剑,贴着石头表面削下一层石板,约有两三公分厚,半张书桌大,。
这还没完,王石蛋接着用百劈匕沿着石板边缘削了一圈,石头就像豆腐一样被轻松削开,就像一个大砚台,提到湖边瀑布处,用山泉水冲洗干净。
王石蛋玩了一手漂亮的削石板,就让直播间的铁粉扬眉吐气。
“涨姿势了,削铁如泥没见过,削石如豆腐倒是见识了!”
“刚才那群傻比呢,你们倒是拿把刀,削层石板让姐开开眼界!”
“傻比钻进林子了,我去喊他们回来吃草。”
王石蛋将石板放在阳光下晾晒,又弄了三块大石头,在湖边支了一个简易的石头灶,然后让姜山林点燃柴火,烧烫石板。
直播间又活跃了。
“握草,石板烧烤,烤香猪肉,口水都流出来了”
“有没有天理呀,姐中午就吃十五快的盒饭。”
王石蛋笑道:“福临门大厨告诉我,做菜最需要的是专心,虽然现在我有些饿,却依旧要耐心,每一个步骤都不能省。”
话音未落,王石蛋手里的百劈匕剔骨取肉,刀法也没什么可炫的,只有一个字,快!
就像龙门客栈那宰羊的小蛮子,最嫩的里脊肉,臀尖肉,肥厚的坐臀肉,蹄膀,肥瘦相间的五花肉,还有肉多排骨小的小肋排……
王石蛋刚才很专注,分割好肉后,抬起头笑咪咪道:“做烧烤最好吃的就三个部位,里脊做的肉串,排骨,还有肥瘦相间的五花肉,不过最好是头刀五花,瘦肉有三层。”
王石蛋说完,就拿着一块头刀五花开始切片,他的动作快得让人看不清,但却给人一种如行云流水的感觉,一种米其林三星大厨动刀的从容不迫感。
镜头拉得很近,王石蛋前面是码得整整齐齐的头刀五花,大小差不多,厚薄却绝对均匀,整整齐齐放在案板上,白肥红瘦,哪怕只是看着都是一种享受。
然后王石蛋开始剁排骨,片里脊,排骨剁到半截拇指搬大小,里脊切成巴掌大的薄皮。
这时候,安琪跟丢丢等几个美女将采来的草药蘑菇洗干净了,端了过来,王石将蘑菇草药剁碎,加盐加姜葱料酒码味,分别拌入五花肉,里脊肉,排骨里面,腌制起来。
直播间的水友粉丝看的目瞪口呆
“我擦,涨姿势了,见识了传说中的庖丁解牛?”
“厉害了我的哥,刀工简直逆天了。”
“麻麻问我为什么跪着看直播?”
“这一波操作我服!”
“石蛋哥,你是八依君烹校的吧,那一期?”
“???论装逼,我只服石蛋哥哥!”
腌制了十来分钟,其实王石蛋还用意念控制蘑菇草药生姜,将它们震成更碎,然后隔一两分钟,就搅拌一下,让它们入味更充分。
这时候石板已经变的很烫了,王石蛋切了几块香猪的奶脯肉往石板上一丢,然后道:“这是奶脯肉,在肋骨下面的腹部,结缔组织多,均为泡泡状,肉质差,一般用来熬油。”
“呲~”香猪的奶脯肉被烤的滋滋作响,开始扭曲紧缩冒着油水。
王石蛋没闲着,用百劈匕削了两个像铁板烧一样的木铲,将煎得蜷缩的奶脯肉扒拉到一边。
然后将里脊,排骨放在滚烫冒油的石板上煎了起来。
直播间的水友粉丝这会已经开始吃午饭了,即使对着屏幕,似乎也闻到石板烧烤的香味,感觉口水分泌明显过多。
薄薄的里脊肉在油脂里变了颜色,像灯盏窝一样,然后被王石蛋眼花缭乱的动作翻了过来,其实王石蛋玩花活是掩饰他用意念翻肉。
王石蛋反反复复地香煎,周围已经聚了好几个美女了,手里拿着盘子,眼睛像腊月饿了十天的狼,盯着石板上的烧烤,喉咙还有吞咽口水的动作。
王石蛋咳咳两声道:“我说安董,季老师,林总,丢丢,你们还有淑女的风范吗,恨不得将我都吞下,至于吗,把盘子放在这儿,每个人都有份。”
安琪美脸红透,狠狠地盯了王石蛋一眼,放下盘子然后走了,林韵儿是主人,想想什么时候吃不到香猪肉啊,还是去陪陪安琪吧。
季捷跟丢丢没走,丢丢是主播,手里没端盘子,盯着香煎的里脊肉跟排骨吞口水,那表情直接被水友粉丝截图,说以后当成表情包用,丢丢还不知道。
季捷难的轻松,不用在学校板着脸教学生,一个劲儿嚷嚷:“石蛋,我吃烤肉喜欢放辣,越多越好,你给我放点辣椒面吧,还有黑胡椒,孜然……”
“季老师,你口味真重,还说有口水过敏症——”王石蛋幽幽地看了她一眼,醒悟到这是做直播,赶紧打住,“我这儿只有草药蘑菇调的烤肉,清香可口,不是一般那种烧烤,吃起来满口都是劣质辣椒面。”
季捷见王石蛋提昨晚的事,剜了他一眼,小脸红透,似乎能滴出水来。
王石蛋皱了皱眉头:“讲真的,辣椒面黑胡椒孜然狠不错,只是现在林下休闲农庄还没开业,没准备调料,以后你们来吃,可以根据自己的口味加,今天就凑合吧。”
里脊和排骨都煎好了。
王石头拿起一双木筷,美滋滋地夹了一块里脊肉片。肉片入口,瞬间王石蛋的表情亮了,这种用蘑菇草药腌制出来的肉片,带着一种植物的香味,石板烧烤的脆,还有香猪那纯粹的肉香,那结实紧致的口感,咀嚼过后,而又那么嫩,刺激着整个味蕾,实在
太好吃了,那享受的表情跟丢丢吞口水的馋劲儿对比,直播间似乎都能闻到吞口水的声音。
“石蛋表情包已截图!要的私聊我。”
“?这演技虽然太浮夸,但看的我吞口水。”
“?真的有那么好吃吗?没有辣椒,没有孜然,就草药蘑菇碎和盐。”
“?过了啊,石蛋,我吃不下公司的免费午饭!”
王石蛋连吞了两块里脊肉和一块排骨,长长地吐了口气,“呼,尼玛,我错了。”“实在太好吃了,五腿香猪一天在森林跑来跑去,吃的都是粮食牧草虫子,连肉里都有一股植物的清香,这种原始的美食,哪里还需要添加更多的调料,我敢说,就算只用纯粹的猪油煎烤,煎烤后,撒一点
点盐,就让我感觉以前吃的猪肉都是垃圾。”
丢丢吞着口水,弱弱地问:“石蛋哥,我可以吃了吗?”
季捷趁王石蛋刚才偷吃享受的机会,拿着木铲就扒拉了一盘里脊肉跟排骨,她信奉手快有手慢无。王石蛋没注意有小偷,跺脚喊道:“季老师,你还为人师表呢,淑女的矜持哪儿去了?”