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宫保也不管胖子如何的沮丧,自顾自出了衙厨,找到了正与一群衙役吃着午膳的刘班头。
“老刘,今日午膳味道如何?可还合口味?”
刘班头连忙放下碗筷,朝宫保讨好的笑道:“守公果真是名师出高徒,钱老三……啊,不对,是钱老弟今日这饭菜,果真不同往日,相当的可口。”
他身旁一众衙役,也皆点头赞同。
“没错没错,就拿这豆腐来说,我还真不知道,豆腐居然也能如此好吃,真是开了眼了。”
“豆腐还不算什么,这肉简直绝了,入口即化,香,实在是太香了!”一旁的衙役夹起一块醪糟红烧肉,一脸陶醉的送入口中。
“钱伙头这厨艺,什么时候变得如此厉害了?”
对于刘班头与衙役的赞叹,宫保只是淡然一笑。
就喜欢你们这幅没见过世面的样子。
钱金宝今日午膳做这的四道炒菜,其实以宫保看来,味道其实也就一般,后世街边小店水准罢了。
虽然钱胖子有二十年的庖厨经验,但在炒菜这方面,他就完全是个菜鸡。
原本的庖厨经验,对于完全没有接触过炒菜这种膳食方式的钱金宝而言,能起到的帮助实在有限。
这可不像当日钱金宝偷窥他那道盐焗鸡,能够一看就会。
其实严格来说,宫保对于钱金宝这胖子的炒菜水准,已经很惊艳了。
就看他操作了一遍,这个大字不识一个的胖子,居然第一次在灶台旁炒菜,就一个步骤也没有错,让宫保都很是诧异。
钱金宝这胖子,果真天生该吃厨师这碗饭。
以他看来,钱金宝再练上几日,恐怕炒菜的水准,还真不在他之下了。
宫保与刘班头他们有一搭没一搭的闲聊着,直到衙役们用过了午膳,他才将刘班头拉到了一旁。
“守公,可是有事吩咐?”
宫保笑道:“是有件事,不知老刘你有没有兴趣赚点外快?”
让衙役去帮自己拉订单跑客户,这种事情他自然要找刘班头。
刘班头闻言却是一愣:“外快是何意?”
“呃,就是赚点薪俸以外的钱。正所谓马不吃夜餐不肥,老刘你平日里,也没少从外间捞外快吧?”
刘班头闻言,有些不好意思的讪笑道:“哪里哪里,不过是些辛苦钱罢了。”
宫保才懒得理会衙役那些龌龊事,只是将自己打算搞餐食外卖的事情,与刘班头说了一遍。
末了,他才说道:“只要老刘你手下那些衙役能帮我找来客户,一桌席面我给你五十文,如何?至于你如何分配,我就不管了。”
原本宫保只打算给衙役三十文的提成,但又怕刘班头他们这些衙役们没动力,便干脆提高到了五十文。
其实宫保完全想多了。
衙役们的收入可一点也不高,普通衙役不过五六百文的月俸,刘班头也不过一贯铜钱而已。
即便有些灰色收入,但也不多,每个月平摊到衙役们身上,却也不过多出个两三百文罢了。
而宫保请刘班头他们帮自己去拉客户,一桌席面给五十文的提成,这价钱自然不低了。
一名衙役一个月找十个客户,可就相当于他一个月的薪俸了。
而对于刘班头他们而言,这事一点难度都没有。
成都县里,哪户人家是商贾巨富,他们再清楚不过。
别说宫保的厨艺出众,即便他做的再难吃,难道那些商贾巨富看在明府的面子,还能不定上几桌席面?
成都县里,商贾巨富数以百计,这事在刘班头看来,简直就是在地上捡钱。
刘班头兴奋的搓着手,有些言不由衷的说道:“嘿嘿,我等帮守公去招揽一些客户,那都是应该的,如何好意思拿你的钱?”
“老刘你这是什么话,有钱大家赚嘛,岂能我一个人吃肉,连汤都不给你们喝?”
“嘿嘿,那就多谢守公了。”刘班头也就是客气一下,这种赚钱的好事,傻子才会拒绝。
宫保见他点头答应下来,也很是高兴:“那行,待过几日,钱金宝的手艺练出来了,就麻烦老刘你们了。”
“好说,好说,这些小事,包在我老刘身上便是,守公只管放心。”
搞定了刘班头,宫保觉得自己这赚点小钱钱的计划,便已经成功了大半。
宫保回了趟后衙,带上了铜钱,去了趟坊市,找了家制作出售竹木器皿的店铺,定制食盒。
不过因为这些食盒都是他量身定制的,这价格却是一点也不便宜,一百文一个。
这让如今囊中羞涩的宫保,都觉得有些肉痛。
但想想很快便能赚到手的小钱钱,他还是咬牙订购了十个食盒。
花掉一贯铜钱,宫保身上,却又只剩四百多文钱了。
回县衙的路上,宫保却瞧见了玉娘当日说过的凌家刷牙铺。
想想可怜的十顿,如今还天天被他拉着用柳枝刷牙,宫保都不禁有些汗颜。
国宝就这待遇,也实在太没面子了。
虽然穷,不过宫保还是进了铺子,花了二十五文钱,给十顿买了一把牙刷。
反正今日钱也花了不少,宫保干脆又去了趟丁记铁匠铺,向丁铁匠订购了一口炒锅,准备送给钱金宝,作为他拜礼后,自己这师父送出的礼物。
宫保正打算回府,却忽然想起,明日自己要正式拜王珪那老头为师,貌似拜师的束脩六礼还没准备。
他不禁有些汗颜,差点把这么重要的事情给忘了。
明日若是当着一众宾客的面,自己空着双手去拜师,王珪那老头会不会把自己给赶出去?
其实束脩六礼不值几个钱,但那可关系到脸面的问题,马虎不得。
肉干、芹菜、莲子、桂圆、红枣、红豆,便是束脩六礼。
芹菜,寓意勤奋好学,业精于勤;莲子,寓意苦心教育;红豆,寓意红运高照;红枣,寓意早早高中;桂圆,寓意功德圆满;干瘦肉条,表达弟子心意。
这是出自《礼记·少仪》中的礼仪,马虎不得。
宫保在坊市中,采买了芹菜、莲子、桂圆、红枣、红豆,唯独没有买肉干。
开玩笑,身为前任成都县县令的家厨,还要在外面采买肉干,那简直是一种侮辱!