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第200章 酒都康桥镇

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这两样东西其实都具有一定的战略价值,白酒不仅仅可以喝,还可以用来消毒和驱寒。金创药就更不用说了,那是士兵的保命神药,可以直接提升军队的战斗力。

当然,冷锋也明白,现在他可以出售这两样物品,但是要对其制作过方式保密。至于有人来抢他的东西,这一点冷锋已经有了防备的方法。只要不是大规模的军队出动,对于他都没有什么影响。

这次前往临安,冷锋还有一个打头站的想法。以洪山庄接下来的白酒产量来说,临江城未必能消化的完。白酒这种东西只要原料能够供应得上,那产量绝对不成问题。南宋时代的有钱人,大多汇聚在临安等地,那里才是高价酒的真正的消费之地。

冷锋这一次是先从水路到达康桥镇,也就小乞丐和柴伯订购浊酒的那个城镇,康桥镇又有酒都有美名,这里已经有几百年的酿酒历史了。之前小乞丐和柴伯从那里运了两船浊酒,正好今天船只回航,于是冷锋搭了一趟顺风船。

由于顺风顺水,船只一路南下,不到半天的时间冷锋就在康桥镇上岸了。远远的就闻到这里的空气中飘荡着一浓浓的酒味。

来往这里的船只也比较多,有运粮的,也是运酒的,还有的船上装着大大小小的酒坛子。康桥镇的规模只有十分之一个临江城大小,但是这里的产业比较集中,都是以酿酒为主。

像冷锋这样牵着两匹马的人也不算多么的突出,毕竟这里不缺少来往的客商,而且这些酒水商人一个个都是拉马拖车的。

冷锋对于这个时代的酒水作坊还是很好奇的,他前世的时候见过现代化的酿酒工厂,但是对于这个时代的手工作坊还没有见过。

没走多远,就见到路边有一家正在冒着青烟酒坊。一个大大的篱笆墙院之中,有很多人正在将一个个大竹筐抬到外面。这种竹筐呈圆形,只有半根筷子深,直径超过了两米。

这是两方特有的一种竹筐,专门是用来晾晒一些谷物之类的东西。冷锋从柴伯的口中得知,这家酒坊就是他的合作者之一。冷锋以酒水商人的名义拜访了这家酒坊,在一位四十多岁男子的带领下走了进来。

他并不是来此偷师的,因为这个时代的酿酒工艺并非什么秘密,特别是在康桥镇,几乎家家户户都会酿酒。

只不过这个时代由于还没有蒸馏技术,所酿造出来的都是低度酒。而且因为提纯技术的原因,酒水中的杂质无法处理干净,所以大多数酿造出来的酒天生就带有一些色泽。

这家人姓盛,酒坊的名字也很简单,就叫盛家酒坊。这个男子是盛家老大,本地人和外地客商都叫他盛老大。之前柴伯的那些酒水也有一部分是从他家采购的,所以冷锋一说起来这事,盛老大就显得的非常热情。

因为柴伯一次就在他这里买了五千多斤,而且还说后续的要量可能更大。这样的一个大主顾,在盛老大看来是要维持好关系的。

盛家酒坊的生产的是酿造酒,这个时代的酿造酒生产流程几乎都是一样的,都是先将谷物进行炒制和蒸煮,而后经过晾晒和降温,再混合酒曲之后就可以装入容器中发酵。

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