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一盘盘羊肉,牛肉,被切成薄薄的肉片,卷成卷,红白相间,甚是诱人。
“伯安,这个怎么吃?”
“很简单,你看,把羊肉片和牛肉片放到锅里,稍等片刻,即可食用!”张俊平夹起几片羊肉,放到铜锅里,等到羊肉变色,捞出来放到自己的碗里。
“这又是什么?”
“这是用芝麻酱加豆腐乳加韭花酱调制出来的蘸料,把涮好的羊肉在蘸料里蘸一蘸,味道更好!”张俊平给杨文广三人演示了一遍。
“韭花酱是什么?”
“就是韭的花啊!采集韭花,捣碎加上食盐,研制一段时间就成了韭花酱!”张俊平简单解释了一下。
韭菜,古代就有,称为韭,在宋朝甚至连韭黄都已经培育出来了。
芝麻酱还真不是张俊平发明出来的,是这个时代自己的发明,包括豆腐乳也一样,都是古人的智慧结晶。
“伯安,我看你这个很像打边炉!”高遵甫看着张俊平在哪边吃边演示,咽了咽口水道。
“高家表哥聪明,小弟就是从打边炉获得的灵感!
来,来,来,三位哥哥,别光看着,自己动手,试一下!”张俊平招呼三个好奇宝宝一起动手涮火锅。
“呼,好辣啊!伯安,你这里面放了什么?怎么这么辣?”
“茱萸!里面放的是用茱萸加羊油熬练出来的茱萸精华!”
茱萸,就是王维诗里“遥知兄弟登高处,遍插茱萸少一人。”的那个茱萸,很早的时候就已经上了国人的餐桌,也是一味中药,可以驱寒驱风。
“太辣了!不过真的很好吃!”杨文广嘴里呼和着,吃的不亦乐乎。
“好吃!”不一会功夫,曹僖额头已经见汗。
“伯安,你这个火锅,比打边炉更加过瘾!”高遵甫也是吃的不亦乐乎。
“几位哥哥,别光吃肉,喝酒,喝酒!”张俊平招呼三人喝酒。
“喝酒!喝酒!”三人都是豪爽之人,听了张俊平的话,端起酒碗,喝了一大口。
经过一段时间的锻炼,如今三个人身体已经习惯了三十多度的酒精,这一口一碗,也不会那么容易就醉。
“三位哥哥,这个是牛百叶,大家尝一尝!
这个,入锅时间不能长,入锅后,只需要数八个数……一,二,三……八,即可捞出来!”
“我来试试!一,二……八,”曹僖第一个夹起一片牛百叶,放到锅里,学着张俊平的样子,数了八个数,然后捞出来,蘸了一下蘸料,放进嘴里。
“嗯……好吃!太好吃了!清脆嫩滑,文广,遵甫你们两个也尝尝!”一口下去,曹僖眉毛都立了起来,大声叫嚷着好吃。
“我来试试!”
“我也尝尝!”
高遵甫,杨文广两个人也连忙夹起牛百叶,学着张俊平的样子,去涮了吃。
四个人边吃边喝,大口吃肉,大碗喝酒,吃的不亦乐乎。
席上谁都没有谈分别的事情,都把精力放到了吃的上面。
……
“伯安,你不当人子,你怎么能娶文广的妹妹,我曹僖的妹妹难道不好吗?”曹僖喝醉了,对张俊平和杨九英定亲,没能当自己妹夫还是耿耿于怀,拉着张俊平唠叨着。
“曹……曹家哥哥,你这话可就不对了!
我把你当兄弟,你居然想让我当你妹夫!”张俊平也喝多了,打着酒嗝道。
“当……当我妹夫有啥不好?我妹妹贤良淑德……”
“你走开,伯安是我文广的妹夫,何人敢抢?”杨文广听到曹僖要把自己妹妹介绍给张俊平,顿时不乐意了,摇摇晃晃的站起来,对着曹僖大声喝道。
“还没下聘书,就不算!伯安,来,来……来,我和你说,我妹妹……”
“好你个曹僖!看打!”杨文广大怒,照着曹僖挥拳就打。
“怕你不成!”曹僖也不甘示弱,抬手迎击。
只是两个人喝的都有点多,手脚发软,站都站不稳,更别说打架了。薆荳看書
两个人的打斗更像是过家家,摇摇晃晃的,你一拳,我一脚,全都是慢动作。
“别……别打了!”张俊平和高遵甫赶忙上前拉架。
结果,四个人搂作一团,滚到在地上,不一会打起呼噜。
杨文广和曹僖睡着了,还不忘打架。
“敢抢我妹夫,打死你!”杨文广闭着眼睛,挥拳打人。
只是打的是谁,他也不知道。
“抢了如何,老子怕你啊!”曹僖也是闭着眼睛,抬脚踢人,至于踢到了谁,他也不管。
“别打!别打!
哎呦!谁打我?
我让你打我!”高遵甫躺在地上,不知道被谁打了一拳,骂了一声,挥掌还击。
“靠!谁踢我!”
四个人躺在地上,在梦里胡乱的打起王八拳。
张福听到动静,赶过来,只见到四个人躺在地上,嘴里打着呼噜,手脚还不老实,不时挥舞拳头攻击身边的人。
“唉!这四位郎君啊!快,把他们都抬到床上去!”忍着笑,招呼家丁把四个人送到床上去。
……
“阿宝,我眼睛怎么回事?”第二天,张俊平起来,看着镜子里自己的黑眼圈,惊讶的问道。
“郎君,你的眼睛是被曹家郎君打的!”
“曹僖?他疯了?干嘛打我?”昨天四个人都喝断片了,张俊平根本不记得发生了什么。
……
“来人,我的眼睛怎么回事?”曹僖此时也起来了,看着铜镜里的人,大声喊道。
“曹郎君起来了?”一个家佣推门进来。
“你是谁?曹丙呢?”曹僖看到进来的人不认识,沉声问道。
“曹郎君,这里是张府,您昨晚喝多了,住在了张家!”家佣恭敬的回答道。
“哦!”
“这是什么情况?我的脸怎么肿了?”
同样的情况也发生在杨文广和高遵甫的房间。
四个人都喝断片了,起来根本不记得昨晚发生的事情。
……
“伯安,我们先回家换衣服,咱们兄弟改日再聚!”
“伯安……”
“伯安……”
吃过早饭,张俊平把三个人送到门口,三人想说些离别的话,可是三个人都不是能言善辩的人,张张嘴,一时不知道说什么。
“三位哥哥,我此去牟平,短则一两年,长则三五年,咱们兄弟有的是时间喝酒!”张俊平冲三人抱拳道。
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