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早上胡湘刚吃过早饭,李岩进来了告知,都已经安装完毕可以蒸馏酒了。
看来李岩天刚亮就开始和工匠们忙活了。
胡湘于是和李岩来到厨房,李岩的炼丹房还没有盖,蒸馏酒装置安放在厨房了,胡湘又让阿贵去叫老爷胡老太公。
其实工艺简单,后世很多南方农村家庭,在过年时候经常自家蒸馏酒。
匠人们把普通的酿造酒倒进陶瓷容器后,开始下面烧火加热,不一会,在陶瓷管处便滴流些液体,下面用个小坛子接着,这是头酒,胡湘告诉过李岩,刚出来头酒,和尾酒不能喝。
但也不能浪费,这些酒都要留着,以后有用处。
当陶瓷管滴流出液体时,众人都感到惊奇,老太公更是感到惊讶。
蒸馏完毕后,李道长把蒸馏过程中中间出来的那坛酒,倒到酒杯里,分别递给胡老太公,和二哥胡海。
液体透明清澈,和平时见到的浑浊酒大不一样。
古代酿造酒因为没有蒸馏,度数也不高,而且浑浊,杂质多,味道不正,时间长了,还变酸,古代酒也叫浊酒。有首歌三国演义里面不是这样唱的,“一杯浊酒喜相逢,”。
“啊,这酒太酣畅淋漓了,真是美味,”二哥胡海惊叹的说道。
老太公浅尝一口,说道:“真乃琼浆玉露也,道长真乃神人,”
李岩说道:“这酒如果放地窖数月,吸收土地精华,则更美味,”
胡老太公突然眉头皱了下,对匠人们说道:“这蒸酒之法,不得外传,如有外传者,家法伺候,”。
胡老太公意识到,这酿酒法很容易仿制,所以才下令不得外传。
“以后我们胡家又有挣钱门路了,哈哈!”,二哥胡海高兴的说道。
“老胡,中午摆桌,我要和李道长用此美酒痛饮,”胡老太公说道,老胡是胡家本家人,在胡府做管家。
后又悄悄把老管家叫到一边低语了几句。
中午吃饭时候,胡父又吹嘘了番李道长,又说要给李道长配些匠人,工匠,听从李岩安排。
李岩地位在胡家比肩胡管家了。
下午的时候,胡湘又叫些工匠在府中偏僻处挖坑,李岩问道:“胡公子这是干什么,”。
于是胡湘把沼气池描述出来,在里面放置粪便污泥,可产生污气,该气可点燃。现在的李岩,对胡湘任何说法都不怀疑了,因为见证了太多奇迹了。
胡湘和李岩指挥工匠挖坑时候,看到老管家和庄客拉很多坛酒回来。
因为酒蒸馏后,度数提高了,原酒变少了,需要很多原酒来蒸馏。
而且蒸馏酒如果投到市场售卖,必定大卖,得提前准备好多酒,自家的原酒哪里够,不用胡湘交代,胡父早就想到了,估计和管家低语就是这意思。
“胡伯父,在院子那,给李道长建设炼丹房,什么时候建造,”胡湘问胡管家道。
“三郎,已经安排人去买木料了,就在你的院子边,明天开始建造,”胡管家说道。
“让胡管家费心了,”李岩说道,
“胡伯父,房子要建造的大点,让工匠把房子隔成两个房间,李道长要放药物用,”胡湘吩咐道,
“好的三郎,你放心吧,包李道长满意,”胡管家说道。
这炼丹房胡湘准备用来炼制玻璃用的,和研究怎么做玻璃器皿,
虽然胡湘知道玻璃怎么炼制,但并不知道怎么制成玻璃瓶状,和平面玻璃,有了平面玻璃才能制作镜子,这镜子在古代也是石破天惊的。
铜镜和玻璃镜在清晰度比起来差远了。
下午胡湘本想去炼铁场看下,看来没有时间了,胡湘要和陶器匠人制作些容器,具体做成效果怎么样,胡湘也没有把握,只能先制作起来,看行不行。
一直忙到晚上,晚上大哥二哥都回来了,父子四人又聚到一起谈话了。
“三郎,你为家里立大功了,结交了李道长,这几年家里养庄客,匠人众多,需要的钱太多了,现在世道不太平,没有庄客看家护院,家产就会被强人惦记,现在朝廷对河北地域统治力日渐力不从心了,”胡父说道。
在胡湘去泰山时候,离武安县十五里范家庄大户范老魁家粮食,财帛,被强人洗劫一空,这事,胡湘回来后听说了。
胡家作为武安城首屈一指的大户,很多贼人都会惦记的,要不是胡家在城内,估计也会被贼人抢劫一番。
其实现在落草为匪的人很多,在平原地带,很多金人地主霸占汉民的土地,导致很多汉民无路可走,只能上山为匪,也有些金人的奴隶受不了主家打骂,也上山为匪。
山上的土匪为了生存,只能抢些大户,人在面临生存威胁时候,也就没有了是非观念了,武安西面的大山深处,一直匪患不断。
二哥是县衙县尉,有时候也进山围剿。
“爹爹,李道长是个不可多得的人才,熟读兵书,上知天文,下知地理,有诸葛亮之才,我们胡家发家离不了李道长这样的人,孩儿这次外出游历学到一个新的火器,比武经总要火箭还厉害,大哥,现在的铁匠能打造铁管吗?长2尺长,”胡湘问大哥道。
“铁管能铸造出来,”大哥胡义说道。
“铸造的太重了,军士们拿不动,兵书上火箭是把火药筒绑在箭杆上,点燃发射,这个火器是把火药放在铁管里面,里面放铁砂,点燃后,则铁砂喷出,威力很大,铁砂可穿透盔甲,致人于死地,”胡湘说道,
“哦,铁管也能打造出来,但比较耗时,”大哥说道。
“那请大哥明天安排匠人打造,”胡湘说道。
“三弟,火器威力真有那么大吗?比神臂努厉害吗,”二哥说道。
“那看工匠打造的如何,打造精制,威力比神臂努大,”胡湘说道
胡湘说的这个火器,就是后世火铳,也可叫火门枪,南宋末期发明的,胡湘让它提前问世吧。
其实火器的发展历史是火铳,火绳枪,燧发枪,燧发枪线膛枪,这几个都是铁管,里面放置火药,点燃后弹丸喷射出,也叫前膛火药枪。
等到后膛枪问世那才是火器发展史上的革命。
胡湘也得一步步来,因为现在的工匠技艺,和设备,就是把后膛枪放到工匠眼前,也造不出的。
没有工艺设备及工具的改革,什么都是妄谈,就好比让一个人杀猪,没有刀,让他用手把猪杀了,劈开,那不是天方夜谈吗!
“还有大哥,打造火器的用的铁,不要焦炭炼制的铁,用木炭炼的铁才可以,明天我也去铁场吧,”胡湘说道。
因为北方的焦炭里面含有硫磷等杂质,导致铁脆,这样打造的铁管很容易炸膛。
胡湘知道和大哥也解释不清楚,只能这样告知他。
现在这个时代的人对材料、物质的组成的认知都是白板,比如后世人都知道人是由细胞组成,物质由分子组成,如果对古人说那些,那还不是对牛弹琴。
父子几人又聊了会,都感概着蒸馏酒能卖很多钱!这个时代人还是爱喝酒的,毕竟除了酒,没有别的刺激性的液体了。酒在古代也是一大商品的,而且也比较贵。
第二日早吃过饭,胡湘见胡管家指挥匠人,庄客开始建造房屋了,古人建房子还是比较简单的,都是用土坯建造,四角和有梁的地方用砖砌,粘合剂用的是三合土(石灰、沙子、粘土加水混合而成)。
胡湘叫上阿贵,去铁场,这次骑马去,上次身体刚好,怕骑马摔下来,没有骑马。