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我的一生充满试炼大致不是常人可忍；人虽不知我的苦艰我却知道自己坚韧；我想我是丢弃自己但我不忘自己经历

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249、

秋天是收获的季节此时每个人的心情都是愉快的由于那一年风调雨顺气候适宜再加上人们的劳动热情又高所以不但果树硕果累累而且五谷杂粮及瓜果蔬菜样样丰收果树收入主要靠柿子树；每户的房上都是堆积如山的玉米棒子有的房上周边整齐的用大棒子垒一米來高中间填平也有的把穗大的棒子两个两个的绑起來横放两个竖放两个摞成一个个高高的圆柱形棒子垛满房都是一看就是大丰收一看心里就高兴晒干后颗粒归仓

红薯俗称山药记得那时的山药像小娃娃头子那么大的块儿比比皆是蔓菁和红萝卜的产量也很大尤其是红萝卜更是喜人郭怀义家门前有一块方地一亩多这一年种的是红萝卜那红萝卜樱青荡荡的看上去非常茂盛收获的时候学校放假张寅和孩子们以及全庄老少都集中到这里好家伙红萝卜不但长得稠密而且每棵都是那么粗那么长红艳艳的令人心情舒畅精神高涨

张寅经常带着学生们参加秋收劳动那时刨萝卜的工具是铁锹和撅头一边干活大人们一边提醒孩子们要往深处刨不要斩断萝卜每个人好长时间才刨不大点一块地那一小块地的红萝卜堆的就像小山似的把那块土地遮盖的严严实实每刨一棵就增添一分喜悦真解气张寅和孩子们整整一个上午才刨完那时要是用录像机全方位录下來一定很壮观这是张寅见过的长势最好的红萝卜就这一块地并且是唯一的一次

那么多的山药、蔓菁和红萝卜人们如何放呢大的山药、红萝卜等擦成片晒在山坡上秋天满山坡的山药片、红萝卜片是那时山里的一大风景之一等干了以后再一片一片的拾起來放在一个专为放山药片等准备的通间大炕上满满的一炕都快顶住梁了两三米高呢把山药片碾碎了就是山药面它可以用來包包子、包饺子、蒸饼子和压餄劳等山药片、蔓菁片和红萝卜片可以和米一起煮稀饭很好吃的一年四季什么时候想吃就吃中个的山药、红萝卜等便分别放在山药窖和地窨子里又防冻又保鲜什么季节都能吃到新鲜的小个的山药萝卜等便堆在一起一锅一锅的煮着喂猪大白菜呢在正方梁的两头儿用粗铁丝吊起两块几乎通间长的木板把又大又硬的白菜一个一个的摞上去直到顶住梁为止小一些的白菜则和蔓菁萝卜放在地窨子

张寅至今还记得有一个大白萝卜十四來岁的郭兰平还扛不动呢那天郭怀义老婆要去娘家要和郭兰平一块去郭兰平说：

“把这个大白萝卜给外婆拿上吧.”他母亲同意了郭兰平的心里美滋滋的这使他感到无限的幸福和无比的荣耀他想：谁家有这么大的萝卜呢外婆见了也一定会高兴的谁知用手一抱郭兰平竟抱不动最后只好放弃

储存白萝卜的方法很简单大人们把它擦成细条条然后用开水煮煮再捞上來晒在房上晒干后放起來可以用來熬菜、包包子和包饺子说起白萝卜条它还救过郭兰平的小命呢那是郭兰平三、四岁的时候他母亲领他去外婆家上午郭兰平的母亲和外婆擦白萝卜条下午开煮因为多眼看太阳快落山了还沒煮完外婆催郭兰平的母亲说：

“你要是不宿就早点走吧领着孩子看乱黑”郭兰平的母亲说：“沒事煮完这锅就走”说着便提着一筐白萝卜条就上了房他们谁也沒有发现郭兰平随后也上去了当时郭兰平刚刚学步能走稳结果在房檐不远处滑倒了他头朝下一下子就栽了下去下面是块大石板要是栽在石板上郭兰平的小命就玩完了俗话说无巧不成书现实还就是这么巧郭兰平的外婆刚从开锅里捞了一挑筐白萝卜条放在石板上离开沒几步他就下去了小脑袋正好栽到那柔软滚烫的白萝卜条上挑筐里留下那么深的一个圆坑外婆急忙把他抱起來嘟囔郭兰平的母亲：

“叫你别管事了早点走吧就是不听差点要了俺孩子的命”据郭兰平的母亲说他当时虽然沒有受伤但连烫带吓一直不睁眼身上还有些发烧

那时孩子们天天盼着过年因为过年可以吃猪肉白面可以走亲戚不但吃得好而且还能正压岁钱可以穿新鞋穿新衣可以痛痛快快的玩还可以放鞭炮尤其是二踢脚大红炮看起來红艳艳的是喜庆；听起來“嘣叭儿”也吉利

腊月二十之后离年越來越近年味越來越浓孩子们天天陶醉在迎接过年的快乐之中郭兰平的父母便正式进入比农忙时节还忙的备战过年之中腊月二十一：买粉条等年货腊月二十二：蒸糕每年都是这一天蒸一天蒸好几大锅并把糕全部切成长方体薄块放在一个大气傻猫里满满的一气傻猫有上百斤重那时的人们生活水平低一年就蒸一次糕当时张寅感觉糕非常好吃不但粘软而且甘甜是大人孩子一年一度盼望的美食

糕蒸好后大人会让孩子们痛痛快快的饱餐一顿因为那时的枣树最茂盛枣格外饱满红润所以在蒸糕时枣放的特别多一块糕的反正面醒目的镶嵌着均匀的密密的被切成两半的大红枣露着鲜艳的果肉和枣胡令人垂涎欲滴从二十二起人们每顿饭都可以吃到红枣粘糕了直到过了正月十五糕的味道太浓了太美了嗅着它吃着它人们们感觉好像正在过年更加感到生活的美好和幸福

腊月二十三做豆腐在这之前得先把黄豆碾成豆瓣然后在小瓮里泡展晚上把豆瓣连汤磨成沫儿郭兰平永远忘不了磨沫儿似的情景刚开始磨豆沫儿是用牛拉着大石磨转圈磨的后來他们家有了小石磨也可以磨沫儿并且简单方便有趣以后每家磨豆沫儿都用这个小石磨那时无论谁家磨豆沫儿全庄凡是能干的只要在家都会不约而同的赶到谁家

有一次郭兰平随父亲和张寅去帮叔家磨沫儿郭怀银家的父母都六十多岁了因为他们家辈分大全村的孩子们都喊爷爷奶奶当他们赶到时已有两人先行到达他们愉快的打着招呼脸上都挂着灿烂的笑容乐的嘴都合不住屋里的北墙上挂着一盏煤油灯昏暗的灯光照着他记事以來都不曾见粉刷过的黑色泥皮墙墙的颜色是长期以來灯头上的烟熏的因为习惯了这样的昏暗所以也觉得挺明亮小屋也挺温馨人们感到也很幸福南墙根放着一个长方体桌子桌子两边各放一把圈椅都已相当陈旧椅子上各放一张不知坐了多少年的垫子上面有沒有土呢反正看不清楚北墙根放着一条能坐四五个人的长凳子西边是通间大炕这大炕可是一宝啊俗话说：老婆孩子热炕头嘛

这是过火炕它和厨房只有一墙之隔做饭的烟火都要穿过此炕然后从正房顶上的冒烟筒里冒出烟囱里不但冒烟而且有时还能看到火苗所以在寒冷的冬天炕上是温呼呼的被子下面什么时候都是热的家家如此孩子们从外面回來常常把冻的发紫的小手伸进被子下面效果非常好但进入腊月二十之后家家都要提防被子着火

张寅他们进屋时爷爷奶奶坐在炕上两脚分别伸进被子里幸福的欢度着晚年二位老人都六十多了不但身体健康而且干活一点也不比年轻人差因为每天晚上來的人多年轻的还用不清哩所以就不让他们参加了他们见了谁都是笑呵呵的非常慈祥张寅和郭兰平一进屋就喊：“爷爷奶奶”爷爷奶奶笑着招呼他俩坐在他们身边另外俩人坐在南边的圈椅上郭怀义坐在北边的长凳上奶奶看着郭兰平说：

“都这么高了长成小伙子了还记得那年你娘让你來俺这儿拿炉锥你一边往这儿跑一边不停的说着炉锥炉锥跑着跑着摔了个跟头爬起來忘了叫來干什么了结果向我要了一块煤回去了”奶奶边说边笑满屋子的人也都笑了

稍作片刻郭怀银把一切准备好了磨沫儿在外间屋是个一间的小客厅客厅南墙上也挂着一盏煤油灯灯下是块方桌两边也各放着一把圈椅方桌上放了满满一盆豆瓣儿里面掺着汤客厅中间放着一口又粗又矮的大水缸缸底是新垫的悬土并用石块支的稳如泰山缸口放着揉豆腐架架上放着小石磨石磨上边固定着一个结实的木把听到郭怀银叔叔的招呼先到的那俩人便从里屋走出來

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环山笑容正在招我安歇我渐脱离累赘；我的捆绑好像都在溶解我归我要即归

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