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不一会儿,金发女生就摘了许多的小菊花过来。
旋覆花和款冬花长得都蛮像的,都是圆形的小小的菊花。
颜色都是金黄色。
唯一的不同就是款冬花的花朵要稍微大一点,花瓣也更加浓密细长。
而旋覆花的叶子则比较细长坚挺。
小菊花摘来后,陈尔就动手做寒食粥了。
先把米淘洗干净,和杏仁一起加水熬煮。
再把新鲜的旋覆花和款冬花摘下来清洗干净,放在一旁备用。只要锅里的粥煮沸了,就要把鲜花放进去,让其再次煮沸。
第二次煮沸后,这个寒食粥就算煮好了,关掉火,再往粥里加一点蜂蜜,调节味道就可以盛出来吃了。
陈尔一边熬粥,一边跟大家说寒食节。
寒食节是远古时期“禁烟节”的前身,并且沿袭了远古的改火旧习。远古时期,初春时分往往气候干燥,人们保存下来的火种容易引起火灾。春天的春雷也很容易引发山火。
于是,每年的这个时候,古人就要举行隆重的祭祀活动,把前一年传下来的火种全部熄灭了。故称之为“禁火”。然后保留新的火种。
而在这段时间内,人们必须提前准备好足够的熟食。以冷食度日,即为“寒食”,故而得名“寒食节”。寒食节前后绵延两千余年,被称为民间第一大祭日。
后来因为寒食节和清明时间接近,就慢慢地和清明节合并在一起了。
所以几千年后的今天,华夏已经几乎没有人在过寒食节了。
陈尔只有在讲这些的时候才表现得像一个老师,说话时有条不紊,态度温和又平静。
像是茶馆里安静坐着说书的说书人。
金发女生问陈尔,“那么等下这个寒食粥熬好了,是要放冷了才吃吗?”
陈尔点头,“当然,如果你不怕烫的话,可以马上煮好马上吃。”
金发女生连忙摇头,“我还是宁愿吃冷的。”
那副模样,仿佛吃热粥是多么可怕的事情一样。
陈尔想,大概全世界都找不出第二个像华夏人这么爱吃热食的种族了。
刚刚陈尔给自己倒了一杯热水来喝。就被所有的同学连番询问,喝热水难道不会觉得很热吗?
陈尔就不明白了,喝热水和热有什么关系?
粥熬好的时候,食堂里大半的人都围了过来,除了陈尔带来的学生,还有一些食堂的工作人员和一些来食堂吃东西的其他学生。
他们似乎很好奇,鲜花煮出来的粥是什么模样。
陈尔关掉了火,然后把锅端下来,揭开了锅盖。
锅盖一揭开的一瞬间,大家都连忙把头探了过去。
就见一大片白茫茫的雾气,突然从锅里升了起来,就像秋天的清晨,火车嘟嘟地从清冷的空气里开过去,然后从车头冒出了大片热腾腾的蒸汽。
蒸汽在冷冷的空气里化作了白茫茫的薄雾,又慢又轻地向四周散去,从光秃秃的树枝上滑过,带着虚无缥缈的暖意和浅浅的水雾。
陈尔拿起装着蜂蜜的罐子,舀出一勺子蜂蜜,轻轻地洒进锅里。
然后再把勺子伸进锅里,慢腾腾地搅拌着。
从锅里冒出来白色雾气在勺子的搅动下,先是变得更浓,然后又逐渐变淡,接着越来越淡。
就像被秋晨的太阳笼罩着一样。
空气中的香气似乎也变得更加温暖更加明显了。
菊花的香气很淡很淡,却带着不容忽视的意味。
似乎这股香气飘散得到处都是,其中还夹杂着淡淡的蜂蜜香甜。
金发女生觉得,好像连自己的发梢都沾染上了这股香气。
头发扫过的衣角都变成了淡淡的花香。
金发女生突然有点沉醉了,她深深吸了一口气,觉得很不可思议。
她从来不知道,原来大米、蜂蜜和菊花这几种完全不同的食材,也能烹饪在一起,并且碰撞出如此完美的火花。
“先生,现在可以吃了吗?”
金发女生忍不住问陈尔。
陈尔笑眯眯地点头,“当然可以。”
于是大家连忙拿起了旁边放着的碗,然后眼巴巴地盯着陈尔看。
陈尔挨个往他们碗里舀了一勺粥,把一锅粥全都分完了。
“哎,可惜米国没有粳米,粳米煮粥是最好的。”
陈尔略有些遗憾地感叹了一句。
可是他说完了话,却发现并没有人在听,或者说,根本没有人注意到他在说什么。
大家都迫不及待地捧起了手里的粥碗,然后用小调羹舀起了一勺子粥,随便吹了吹,不管三七二十一,就直接往嘴里送。
然后各个都被烫得龇牙咧嘴。
却又舍不得放下嘴里的食物和手里的碗,于是他们都一边从嘴里哈气,一边喝粥。
不一会儿,就各个满脸通红,像喝醉了酒一样。
陈尔默默地看了大家一眼,“谁特么的说,歪果仁不喜欢吃大米的。”
说完又感慨了一句,“要是有粳米就好了……”
这回,终于有人听见陈尔的唠叨了。
一个头发微卷的高个子男生问陈尔,“先生你刚刚说什么?”
陈尔看了他一眼,他已经把粥喝完了。“粳米,我说用粳米煮粥更好。”
高个子男生嬉皮笑脸地凑到陈尔身边,试探着问道,“先生,如果我给你买粳米,你能用粳米再煮一次吗?”
陈尔笑眯眯地道,“你还真会打算盘……”
“不可能,一种食物都只做一次,以后想吃,可以自己学啊。”
高个子男生像受了什么惊吓一样,“自己煮!”
“我怎么会!”
陈尔挖了挖耳朵,“学,不会就慢慢学,总是会学会的。”
说完,陈尔就把目光投向其他人,“刚刚,你们有没有做笔记?”
金发女生连忙抬起手,“我做了笔记!”
陈尔非常满意地点头,“很好。”
于是,接下来,金发女生就被大家包围了。